En la mesa de los dominicanos, el huevo ha sido siempre un aliado esencial: nutritivo, accesible y parte de nuestra cotidianidad. Detrás de esta proteína tan familiar existe un mundo de trabajo, disciplina e innovación que pocas veces se ve. Esa historia cobra vida en Huevos del Campo, una empresa que nació con la visión de transformar la tradición avícola en un proyecto moderno, sostenible y con proyección de crecimiento.
Huevos del Campo nace de la visión de Wilfredo Cabrera, productor con más de dos décadas de experiencia, quien apostó por un modelo más tecnificado, automatizado y alineado a estándares internacionales. Junto a él, su hija Marimar impulsa la innovación y la marca, y su sobrino Federico la eficiencia operativa. Juntos lideran la empresa, que forma parte del Grupo Agropecuario Don Julio.
La empresa produce alrededor de 550,000 huevos diarios con una población de aproximadamente 700,000 aves, distribuidas entre cría y producción. Sus operaciones se extienden por distintas localidades: San José de las Matas, La Cuesta y el Santo Cerro; mientras que su instalación más moderna se encuentra en Los Corozos, La Vega. Este modelo de fincas especializadas permite un manejo organizado, seguro y eficiente en cada etapa del proceso productivo.
Este crecimiento no ha sido un camino aislado. La alianza con CCN ha sido un catalizador clave en la evolución de Huevos del Campo. La relación se ha construido sobre una base de confianza, apertura y colaboración que facilitó su integración al canal moderno. Con el lanzamiento de la marca Huevos del Campo, su incorporación al programa De Aquí con Corazón marcó un punto de inflexión en su posicionamiento. “Comenzamos a trabajar con CCN en 2018, como una marca que recién iniciaba. Ahí nos graduamos. Ha sido una relación ganar-ganar”, recuerda Marimar. “Más allá del acceso a mercado, el acompañamiento de CCN ha sido fundamental para impulsar la profesionalización del negocio, su tecnificación y su crecimiento sostenible.”
La apuesta por la innovación se refleja también en sus decisiones operativas. La planta de Los Corozos fue concebida en un entorno estratégicamente aislado, reduciendo riesgos sanitarios y fortaleciendo la bioseguridad. Todo el proceso está automatizado y se complementa con iniciativas que integran la sostenibilidad como parte del modelo de negocio. Entre ellas, el uso de biodigestores para transformar desechos en energía y la implementación de empaques reciclados y reciclables, demostrando que la eficiencia productiva puede ir de la mano con la responsabilidad ambiental.
La misma visión innovadora se traslada a su portafolio de productos con su línea de huevos enriquecidos con DHA y Omega 3, disponible exclusivamente en Supermercados Nacional. Desarrollado bajo el liderazgo de Marimar, este producto se obtiene mediante una alimentación con algas marinas ricas en nutrientes, aportando valor especialmente para niños en crecimiento y adultos mayores.
El fortalecimiento de sus procesos les ha permitido obtener certificaciones como ISO 9001 e ISO 22000, avalando su calidad, y abriendo oportunidades de exportación a mercados como San Martín, San Bartolomé y Guyana, con miras a seguir expandiéndose.
A pesar de los avances, la empresa reconoce los retos del sector: la tecnificación requiere inversiones que muchos pequeños productores no pueden asumir. Por ello, Wilfredo apuesta por modelos innovadores, sostenibles y replicables que impulsen el desarrollo del sector avícola dominicano.
En este camino, la relación con CCN ha sido mucho más que comercial. “Nuestro cliente fundamental es la familia CCN”, afirma Wilfredo, resaltando una dinámica basada en confianza, cumplimiento y crecimiento mutuo. Gracias a esta alianza, Huevos del Campo ha logrado ampliar su alcance, llevando sus productos a más hogares dominicanos a través de Supermercados Nacional, Jumbo y Merca Jumbo.
Huevos del Campo demuestra que, cuando se combina la experiencia del campo con una visión de futuro y el respaldo de aliados estratégicos, es posible transformar incluso los sectores más tradicionales. Su historia reafirma el valor de apoyar lo local, apostando por relaciones que generan crecimiento compartido y fortalecen, desde la raíz, el futuro del campo dominicano.
Cuando tradición, innovación y propósito trabajan juntos, el futuro del campo dominicano se fortalece.
